امروز شنبه ۲۷ مهر ۱۳۹۸
۱۹:۳۴:۳۵ - یکشنبه ۱۴ خرداد ۱۳۹۱
داغ کن - کلوب دات کام Balatarin اشتراک گذاری در فیس بوک تویت کردن این مطلب
وضعيت اجتماعي
وضعيت اجتماعي  1 – مذهب    اهالي بندرانزلي  ، مسلمان و شعيه مذهب و داراي مساجد  و تكايا  وگورستان مخصوص به خود هستند . زيارتگاه انزلي : بي بي حوريه در سوسر غازيان  – امامزاده صالح  در غازيان  – حاج سيد محمد نجفي در سامانسر غازيان آقاپيـر دركلوير  – بشمن پيـر در بشمن اقليت هاي […]

وضعيت اجتماعي

 1 – مذهب

   اهالي بندرانزلي  ، مسلمان و شعيه مذهب و داراي مساجد  و تكايا  وگورستان مخصوص به خود هستند . زيارتگاه انزلي :

بي بي حوريه در سوسر غازيان  – امامزاده صالح  در غازيان  – حاج سيد محمد نجفي در سامانسر غازيان آقاپيـر دركلوير  – بشمن پيـر در بشمن

اقليت هاي مذهبي :

    حدود 45 خانوار ارمني با جمعيتي150 نفر در انزلي زندگي مي نمايند كه داراي كليسائي قديمي  باسابقه اي بيش از 250 سال در ميدان شهر مقابل ساختمان دادگستري و يك گورستان مقابل گورستان مسلمانان ميباشند كه در مواقع لزوم كشيش از تهران مي آيد .اين بندر پيرو دين زردتشي ندارد  و فقطيك نفر كليمي در انزلي زندگي مينمايد .

3 – خصوصيات اخلاقي

اهالي بندرانزلي  ، از گذشته هاي دور به ميهمان نوازي مشهور بوده اند و همين امر باعث ميگرديدكه سيل مسافرين به اين بندر سرازير گردد . چنانچه مواردي غير از آن مشاهده ميشدبه احتمال قوي وسيله غيربومي ها و يا از طرف مسافرين وارد بوده است . زيرا همه ساله صدها هزار بلكهچند ميليون نفر از سراسر كشور به انزلي مي آمدند كه اگر مهرباني  وميهمان نوازي وحسن سلوك مردماين بندر نبود  امكان ورود اين همه مسافر  در يك شهر با مساحت كم  و محدود وجود نداشت .

4 – غذاي محلي  :

   درگذشته تنها خوراك مردم انزلي ، برنج بوده است  ، ناهار و شام و حتي صبحانه  ، معروف است  اگر خانه اي ناهار آبگوشت  داشت  و پدر خانواده  از نانوائي  ، نان خريداري ميكرد  ناچار آن را مخفيانه به منزل مي رسانيد كه مبادا ببينند و بگويند فلاني وضعش خراب است به ناچار نان مي خورد . ولي امروزه اكثريت اهالي فقط  ناهار برنج مي خورند  واكثراً  درشهر به جاي كته پلو ، پلو را آبكش  مي نمايند  و شب ها نيز نان صرف ميكنند . سابقاً قبل از ظهر  و نزديك عصر خصوصاً در روستاها دورهم مي نشستند  پلوي سرد  (( سرد پلا  )) را  با مغز گردو  ، پياز  ، سير  و اشپل ماهي  شور مي خوردند  و در سر سفره  هر خانوار در تمام فصول ماهي وجود داشت ( ماهي شور  – ماهي دودي  ) ودر فصل پائيز  و زمستان  هم ماهي سرخ كرده  -ماهي في ويچ ، ماهي تنوري و انواع ماهي با پخت هاي مختلف ، افسوس كه اين برنامه غذائي به فراموشي سپرده شد و بسياري ازخانواده ها دستشان از ماهي كوتاه است . معروفترين ماهي هاي بندرانزلي  ((ماهي سفيد  – سوف  – كپور – كنال – اردك ماهي – كولي – كولمه  )) و لذيذترين آنها ماهي سفيد وكباب ماهي اوزون برون ميباشد .  از خورشت هاي محلي كه معروف است :  باقلي قاتق  – فسنجان  – ترشه ترهميرزا قاسمي  – سبزي قورمه  – آلو مسما  – قيمه  – مرغ ترش  – سير قليه  و 0000

از چاشني هاي معروف : سير ترشي  – هفت بيجار  – بادمجان ترشي  – شلغم  – ترشي – خيارشور كه معمولاً در خانه ها نيز ميگذارند .

داغ کن - کلوب دات کام Balatarin اشتراک گذاری در فیس بوک تویت کردن این مطلب

  • آخرین اخبار
  • گوناگون
پيشنهاد سردبير
ويژه نامه
تعداد شماره ها: 0
تابناك وب تابناك وب تابناك وب تابناك وب تابناك وب تابناك وب